Корзина
816 отзывов
Контакты
Оазис WOOD
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38050366-11-41(viber)
+38096037-92-64
Дмитрий Губанов
УкраинаСумская областьСумыВоеводина
Карта

Ректификация на 50 литров.

Ректификация на 50 литров., фото 1
Ректификация на 50 литров., фото 2Ректификация на 50 литров., фото 3Ректификация на 50 литров., фото 4Ректификация на 50 литров., фото 5
  • В наличии

9 450 грн.

Ректификация на 50 литров.
9 450 грн.
В наличииРектификация на 50 литров.
Купить
+38095122-23-47
  • +38050366-11-41 (viber)
  • +38096037-92-64
Купить
+38095122-23-47
  • +38050366-11-41 (viber)
  • +38096037-92-64
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Комплектация:

  • Емкость 50 л - 1 шт;
  • Царга 120 см - 1 шт;т;
  • Узел отбора + доохладитель - 1 шт;
  • Холодильник - 1 шт;
  • СантехКомплект - 1 шт.

СантехКомплект:

- термометр - 2 шт;
- фланец 165 мм - 1 шт;
- шланг армированный ПВХ 8мм - 5 м;
- штуцер 1/2 на 8 мм - 1 шт;
- взрывной клапан - 1 шт;
- шланг 4-2 - 0,5 м;
- кран для слива браги - 1 шт;
- штуцер 1/4 мама - 4 шт;
- шланг силиконовый 8 мм для ректификации - 1 м;
- врезка в куб - 1 шт;
- инструкция - 1 шт;
- силиконовая прокладка 165 мм - 1 шт;
- силиконовая прокладка 90 мм - 5 шт;
- паранитова прокладка 1/2 - 2 шт;
- паранитова прокладка 1/4 - 1 шт;
- болты - 22 шт;
- барашки 22 шт;
- игольчатый кран ректификация - 1 шт;
- фум лента - 1 шт;

  • - комплектация может быть изменена.

Технические характеристики:

Скорость перегонки - 0,9 - 1 л/ч;
Расход воды - 30-40 л/ч;
Максимальная крепость продукта - 96,6 град.
Нагрев - Газ, электрическая плита, индукционная плита.

Размеры аппарата:

Высота - 170 см;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Диаметр - 51 мм.

Размеры куба:

Высота - 41 см;
Диаметр - 40 см;
Диаметр горловины - 13 см;
Толщина крышки - 2 мм;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Толщина дна - 3 мм;

 Благодаря особому строению ректификационной колонны становится возможным практически полностью очистить конечный напиток от сивушных масел и примесей.
В отличие от дистилляции качество самого сырья не имеет такой ключевой роли, поскольку органолептика в конечном напитке практически отсутствует.
В результате получается спирт крепостью до 96,6% с бедной органолептикой, однако чистый. Использовать его можно для производства водки и различных настоек.

Ректификационная колонна, принцип работы:

Ректификация — это разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью. Части ректификационной колонны обеспечивают последовательный процесс:

Испарительный куб — хранение и нагрев кубовой жидкости
Колонна — тепломассообмен внутри самой колонны за счет насадки
Дефлегматор — конденсация паров, образование флегмы
Узел отбора — отбор флегмы и ректификата

 

дистиллятные аппараты не дорого


Рекомендации по перегонке: дистилляция, ректификация, ароматизация

Для получения качественного продукта мы рекомендуем делать двойную перегонку:

1. Перегонка браги в спирт сырец

2. Дробная перегонка спирта сырца

Внимание!Не рекомендуем заполнять куб более чем на 80% от общего объема.

 

1я Перегонка: перегонка браги в спирт сырец

 

1.Перегонку браги нужно провести максимально быстро, на максимально доступном нагреве

2. Дефлегматор подключать не нужно

3. Делить спирт сырец на фракции не нужно

 

2я Перегонка:дробная перегонка

Внимание!Мы рекомендуем заливать в куб спирт сырец крепостью 30% (разбавить можно водой)

1. Головы

После того как куб разогрелся, включите воду на дефлегматоре, пусть колонна поработает на себя 15-20 минут. Уменьшите нагрев до 30-40% от общего нагрева. Краном смесителя уменьшайте поток подаваемой воды, до появления капель спирта на выходе из холодильника.

Головы отбираются 8-15% от общего объема абсолютного спирта в кубе

Расчета количества голов(по абсолютному спирту):

Количество спирта сырца х Крепость спирта сырцах % отбораголов:

Пример:10 л х 30 % (т.е. 0,3) х 15% (т.е. 0,15) = 0,45 л (450 грамм голов)

Головы отбирают при скорости 1-2 капли в секунду.

Внимание!Употреблять нельзя. У голов специфичный запах ацетона.

2. Тело (Пищевой продукт)

Подставьте 2-ю емкость.  Добавьте нагрев. Скорость отбора тела 1,8 – 3 литра в час. Краном смесителя или игольчатым краном, при необходимости, отрегулируйте поток воды так, чтобы температура в верхней точке была 78-80 градусов, но не выше. Отбирайте тело до того момента пока температура в верхней точке не начнет подыматься сама выше 80 градусов. Обычно при 95-96 градусах в кубе, пищевой спирт закачивается.

3. Хвосты

Подставьте 3-ю емкость, выключите дефлегматор, добавьте нагрев на максимум. Отбирайте хвосты до 100 градусов в кубе. Употреблять хвосты не рекомендуется. Хвосты заливаются в следующую брагу или перегоняют еще раз на ректификационной колонне в чистый спирт.

Температура кипения веществ

ВЕЩЕСТВО

ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ, °C

ФРАКЦИЯ

Ацетон

56,5

головы

Метанол (древесный спирт)

64

Этил ацетат

77,1

Этанол (пищевой продукт)

78

тело

2-пропанол (спирт для растирания)

82

хвосты

1-пропанол

97

Вода

100

окончание перегонки

 

Сборка кембрика для термометра:

1.   Берем армированный шланг для воды и небольшой отрезок силиконового шланга (стандартная комплектация)

2.   От шлангов отрезаем по 2 отрезка 4-5 см длиной и вставляем силиконовый в армированный

3.   Шланг широкого диаметра надеваем на штуцер, в узкий вставляем термометр и получаем герметичный кембрик.

 

Как вставлять РПН (Насадка Панченкова):

1.   Берем РПН и царгу 50 см

2.   Сложить сетку пополам, затем скрутить в пыж и вставить в трубку, слегка проворачивая. Таким образом вставить все 5 шт.

3.   Конечный результат (не критично если РПН на 1-2 см будет выглядывать из царги).

цветов боярышника, по 0,5 г кардамона и аниса (всего 14 компонентов), 1 л хорошего дистиллята.

Настаивают 2-3 месяца, сливают, фильтруют, разливают в темные бутылки и закупоривают. Настойка поднимает тонус, снимает нервное напряжение.

РЕЦЕПТЫ:

 

Настойка из перегородок грецких орехов:

дистиллят – 1 л, мед пчелиный – 2 ст. ложки, перегородки от грецких орехов, вода – 0,5 л.

Перегородки грецких орехов положить в дистиллят и настаивать 2-3 дня. Затем смешать с холодной кипяченой водой и медом.

Настойка с английским перцем “Горькие слезы”:

дистиллят – 2 л, перец – 70 г, сахар – 200-300 г, вода – 3-4 стакана.

Взять дистиллят, всыпать английский или простой перец, поставить на 2 недели в теплое место, процедить, развести слабым сахарным сиропом, процедить влить настойку с перцем в бутыль ниже горлышка, закупорить ее, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась, слить осторожно и разлить по бутылкам.

Померанцевая бесцветная горькая настойка:

дистиллят – 1 л, померанцевая сушеная корка – 2,4 г, сахар – по вкусу.

Всыпать в бутыль сушеные померанцевые корки, добавить дистиллят. Оставить на 2 недели, периодически взбалтывая. После этого добавить сахар по вкусу.

Старинная настойка на шалфее, имбире, каланче:

дистиллят – 2 л, шалфей – 25 г, имбирь – 25 г, каланча – 25 г, вода – 1,5 л.

Залить дистиллятом имбирь, каланчу и шалфей. Затем поставить настояться на 18 дней. По истечении этого срока добавить в настойку ключевой воды и профильтровать.

Целебная настойка:

дистиллят – 0,5 л, разные лечебные травы – 51,5 г, сахарный песок – 50 г.

Для приготовления эликсира нужно взять по 1/2 г: семян сельдерея, тмина, аниса; по 1 г: цветов бузины, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя; по 2 г: корицы, лепестков роз, имбиря, душистого чая, кофе, ромовой эссенции, вишневой эссенции, мятных капель, грушевой эссенции, сливовой эссенции, барбарисовой эссенции; по 3 г: перегородок орехов, эстрагона (тархуна), чабреца (урца); по 4 г: кинзы, семян петрушки, семян укропа. Все перечисленные компоненты напитка прокипятить на медленном огне, остудить, процедить. Затем к смеси добавить сахар, крепкийдистиллят, залить в бутылки, закупорить и поставить на старение. Напиток снимает общую слабость организма.

Настойка из березовых почек:

дистиллят – 0, 5 л, березовые палочки – 50 г, мед – 1 чайная ложка.

Взять палочки березы, настоять на них в течение 10 дней дистиллят. Перед употреблением по желанию добавить пчелиный мед. 

 

 В лекарственных целях у берез используются почки, которые и содержат массу полезных веществ. В настойке, в отличие от отвара, все компоненты могут оставаться действенными и сохранятся долгое время, лекарство всегда пребывает в свежем виде. Для приготовления придется заранее собрать почки с берез во время их набухания, это происходит весной. Затем собранный материал просушивают в помещении с навесом и складывают в пакетик для дальнейшего хранения и использования.

Березовая настойка с прополисом:

дистиллят – 1 л, прополис – 200 г, березовый сок – по желанию.

Для приготовления березовой настойки необходимо измельчать прополис, насыпать в бутылку и, налив дистиллят, встряхивая, полчаса. Затем настаивать, периодически встряхивая, трое суток. По желанию перед употреблением настойку можно разбавить березовым соком.

Бруснично-вишневая настойка:

Коньяк – 150 мл, дистиллят 2 л, брусника – 3,5 кг, вишня – 600 г, сахарный сироп – 2,5 л, лимонная кислота.

Насыпать в бутыль свежей брусники и вишни, долить отборный коньяк, дистиллят и настоять. Затем подсластить 66 % сахарным сиропом, лимонной кислотой, довести кислотность настойки до 0, 5 г / 100 мл. Полученная лесная настойка кисло-сладкая, с приятной легкой горечью, сложным ароматом брусники и вишни, красновато-коричневая.

Настойка из вишен:

дистиллят – 0,5 л, вишневый сок с сахаром – 250 мл, вода – 250 мл.

Промытые вишни без плодоножек положить в бутыль с широким горлом, засыпать сахаром до горловины, покрыть марлей, обвязать и поставить на солнце на 30-49 дней. Полученный вишневый сок (на 1 кг вишен 0,7 кг сахара) смешать с кипяченой водой и дистиллятом.

Лучше брать крупные вишни сладких сортов. Подходят свежие, вяленые и замороженные ягоды, продающиеся в супермаркетах круглый год. В последнем случае вишню предварительно размораживают и настаивают вместе с оттаявшей жидкостью.

Пропорции сахара можно менять по своему усмотрению, ориентируясь на вкус и сладость выбранного сорта. В случае со сладкими ягодами советую сделать вишневую настойку без сахара по первому или второму рецепту. Напиток получится крепче с более выраженным ароматом сырья (мужской вариант).

 

Настойка из вишневых плодоножек:

дистиллят – 1 л, вишневые плодоножки – 250 г, сахар – 100 г.

Плодоножки промыть, обсушить, всыпать в бутыль с широким горлом, засыпать сахарным сиропом, взболтать, горло бутылки обвязать марлей и выдержать в комнате 30 дней. После этого влить в бутыль дистиллят, смешать, оставить на 2 дня, процедить через марлю.

Настойка мятная:

дистиллят – 1 л, листья мяты – 50 г.

Свежие листья мяты, собранные в сухую погоду, измельчают, заливают дистиллятом, настаивают 2 недели. Процеживают и разливают в бутылки. Настойка имеет красивый зелено-изумрудный цвет, усиливает аппетит, улучшает пищеварение.

“Ерофеич” (один из многих рецептов):

По 2 г цветов и трав: душицы, зверобоя, любистка (зори), шалфея, полыни, мелиссы, тысячелистника, чабреца, молодых листьев земляники, яблони и груши.

Все это настаивают две недели, время от времен встряхивая. Если орешков нет, но вам интересно, что же такое настойка ерофеич – рецепт можно подправить, положив в нее растолченные высушенные апельсиновые шкурки.

Правда, во времена графа Орлова ерофеич готовили на хорошо очищенном дистилляте, и по крепости он соответствовал медицинскому спирту (70–73°), а современные настойки бывают как традиционной, так и водочной крепости.


 

facebook twitter
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительУкраина
Объем50.0(л)
СостояниеНовое
Дополнительные характеристики
вт3000
Информация для заказа
  • Цена: 9 450 грн.
Отзывы о товаре